主料:
南瓜，
400克，
胡萝卜，
30克，
洋葱，
30克，
芹菜，
30克，
蒜瓣，
2瓣
辅料:
盐适量，
黑胡椒适量，
淡奶油适量，
橄榄油适量，
白开水，
600ml南瓜奶油浓汤的做法步骤
1.芹菜、胡萝卜、洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切碎、南瓜去皮和囊、切成小块备用。
2.锅烧热加入橄榄油将蒜瓣炒香后加入胡萝卜、洋葱翻炒片刻，倒入600ml白开水加盖煮开。
3.水开后加入南瓜和芹菜，转中火煮约20分钟。
4.待南瓜变得软烂，捞出蔬菜，打成泥。
5.将打出的南瓜泥倒回锅中，搅拌均匀，小火煮5分钟，调入适量的盐和黑胡椒，最后倒入3-4勺淡奶油搅拌均匀即可。
6.将浓汤盛入容器中，挤上淡奶油、用牙签挑出花纹就完成了。
小窍门&温馨提示
家里没有搅拌机或料理机，用电动打蛋器也可以，洋葱颜色的选择没有特别的要求。
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